پنير يك جايگزين فوق‌العاده براي گوشت، ماهي و يا تخم‌مرغ ميباشد . در صورتيكه فرزندتان يكي از اين مواد غذايي را دوست ندارد مي توانيد پنير را جايگزين آن نمائيد . پنير براي پرورش بچه‌ها واجب ميباشد . اين ماده‌ي غذايي سرشار از كلسيم و پروتئين مي باشد و حتماً بايستي در برنامه‌ي غذايي بچه‌ها باشد .
راه اندازي فست قود
معمولاً بچه‌ها پنير را دوست دارا‌هستند و اين، فعاليت را ساده‌تر مي‌نمايد . تناول كردن پنير پرزهاي كوچك چشايي بچه‌ها را تحريك كرده و مواد مغذي مسئله نيازشان را تامين ميكند . با ما باشيد تا عمده با جايگاه پنير در برنامه‌ي غذايي بچه‌ها آشنا گرديد .
پنير يكي از مغذي‌ترين مواد غذايي موجود است اين روزها پا در هر سوپرماركتي كه بگذاريد با گونه هاي پنيرهاي متعدد و با عنوان‌هاي متنوع مواجه ميشويد . در واقع اين ايام براي هر ذائقه‌اي پنيري مو جود هست . البته با وجود اين همه تنوع و مارك‌هاي متعدد مبنا تهيه‌ي پنير از شير يكي ميباشد . پنير از دلمه شدن و بستن شير بدون نقص و يا اين كه شيري كه چربي آن گرفته شده و يا شير ناچيز چرب تهيه ميشود آن نيز با بيش تر كردن مقداري نمك و پنيرمايه .
وقتي كه پنير مايه اثر ميكند، كازئين كه به عبارتي پروتئين شير مي باشد دلمه ميگردد و اين دلمه‌ها هم حاوي كمابيش چربي ميباشند .
البته اين چربي به اندازه چربي مو جود در شير بستگي داراست . اين شير دلمه گرديده دربردارنده به عبارتي مواد معدني و ويتامين‌هاي جان دار در خويش شير مي باشد . بعد از آن با تكنيك‌هاي صنعتي پنير قضيه نظر تهيه و تنظيم ميگردد .
ويژگي‌هاي پنير از آنجايي كه پنير از شير تهيه ميگردد همان ويژگي‌هاي مغذي شير را دارااست . در سود پنير نيز يك ماده‌ي غذايي گران بها ميباشد به ياد اينكه سرشار از كلسيم ميباشد كه براي تقويت و استحكام استخوان‌ها و دندان‌ها، انعقاد خون، سعي قلب و انقباض عضله ها موثر هست .
از اين قبل پنير سرشار از پروتئين، منيزيم و پتاسيم، ويتامين A وE، فسفر و سديم ميباشد . با وجود اين كه پنير فاقد آهن و برخي از ويتامين‌ها مثل ويتامين C مي باشد البته باز نيز يك ماده‌ي غذايي بي نقص محسوب ميگردد .
مي‌‌توان پنير را از اشكال شيرها تنظيم و ايجاد كرد: شير گاو استفاده‌ي بيشتري دارد البته در برخي محصولات از شير بز، شير ميش و يا اين كه تركيبي از شيرهاي مختلفي استعمال ميگردد . معمولاً اين شيرها به فيس شير كامل، پاستوريزه، نيم چرب و يا فارغ از چربي ميباشند .
پنير هم مثل گوشت، ماهي و يا اين كه تخم‌مرغ حاوي پروتئين‌هايي ميباشد كه براي تن بچه‌ها ضروري‌اند و تن به تنهايي قوي به توليد آنان نميباشد . البته با اين اكنون اين پروتئين‌ها براي توليد سلول‌ها و بافت‌هاي بچه‌ها حتمي هست .
اعتنا داشته باشيد كه همه‌ي پنيرها درصدي از چربي را دارا ميباشند . براي همين هم براي بچه‌هاي ناچيز سن و سال اين چربي‌ها لازم ميباشد چون منجر هضم بهتر غذاي بچه‌ها ميشود .
سمبوسه پسمبوسه پنيرنير مهر نزديك ميباشد و تغذيه‌ي كودك ها در مكتب پر رنگ تر ميشود . توصيه مي كنيم به جاي اين كه كيف بچه‌ها را پر از گونه هاي كيك‌ها و كلوچه‌ها و هله‌هوله‌هاي ديگري بكنيد كه خير مغذي هستند و نه انرژي بالايي به كودك مي دهند ساندويچ نان و پنير و گردو را دريابيد .
ميتوانيد براي فرزند دلبندتان سمبوسه‌ي پنير نيز تنظيم فرمائيد . براي اين عمل به يك جام پنير سفيد، نصف جام مغز گردوي خردشده، نعناي خرد و نان لواش نياز داريد . اول از كليه پنير را با مغز گردو و نعناي خردشده تركيب نماييد .
نان‌ها را به شكل مستطيل برش بزنيد . مواد را داخل نان بريزيد و به شكل سمبوسه بپيچيد . سپس آن ها را در روغن سرخ فرمائيد . سمبوسه‌ها را درون صافي يا اين كه آبكش بگذاريد تا روغن آن گرفته شود . معمولاً بچه‌ها اين سمبوسه‌ها را دوست دارا‌هستند و سهل و آسان تر مي‌خورند . در هر درحال حاضر از هر ترفندي براي طولاني تر كردن پنير به برنامه‌ي غذايي بچه‌ها به كار گيري فرمائيد .
پنير يك جايگزين فوق‌العاده براي گوشت، ماهي و يا تخم‌مرغ ميباشد . در صورتيكه فرزندتان يكي از اين مواد غذايي را دوست ندارد مي توانيد پنير را جايگزين آن نمائيد . پنير براي پرورش بچه‌ها واجب ميباشد . اين ماده‌ي غذايي سرشار از كلسيم و پروتئين مي باشد و حتماً بايستي در برنامه‌ي غذايي بچه‌ها باشد .
راه اندازي فست قود
معمولاً بچه‌ها پنير را دوست دارا‌هستند و اين، فعاليت را ساده‌تر مي‌نمايد . تناول كردن پنير پرزهاي كوچك چشايي بچه‌ها را تحريك كرده و مواد مغذي مسئله نيازشان را تامين ميكند . با ما باشيد تا عمده با جايگاه پنير در برنامه‌ي غذايي بچه‌ها آشنا گرديد .
پنير يكي از مغذي‌ترين مواد غذايي موجود است اين روزها پا در هر سوپرماركتي كه بگذاريد با گونه هاي پنيرهاي متعدد و با عنوان‌هاي متنوع مواجه ميشويد . در واقع اين ايام براي هر ذائقه‌اي پنيري مو جود هست . البته با وجود اين همه تنوع و مارك‌هاي متعدد مبنا تهيه‌ي پنير از شير يكي ميباشد . پنير از دلمه شدن و بستن شير بدون نقص و يا اين كه شيري كه چربي آن گرفته شده و يا شير ناچيز چرب تهيه ميشود آن نيز با بيش تر كردن مقداري نمك و پنيرمايه .
وقتي كه پنير مايه اثر ميكند، كازئين كه به عبارتي پروتئين شير مي باشد دلمه ميگردد و اين دلمه‌ها هم حاوي كمابيش چربي ميباشند .
البته اين چربي به اندازه چربي مو جود در شير بستگي داراست . اين شير دلمه گرديده دربردارنده به عبارتي مواد معدني و ويتامين‌هاي جان دار در خويش شير مي باشد . بعد از آن با تكنيك‌هاي صنعتي پنير قضيه نظر تهيه و تنظيم ميگردد .
ويژگي‌هاي پنير از آنجايي كه پنير از شير تهيه ميگردد همان ويژگي‌هاي مغذي شير را دارااست . در سود پنير نيز يك ماده‌ي غذايي گران بها ميباشد به ياد اينكه سرشار از كلسيم ميباشد كه براي تقويت و استحكام استخوان‌ها و دندان‌ها، انعقاد خون، سعي قلب و انقباض عضله ها موثر هست .
از اين قبل پنير سرشار از پروتئين، منيزيم و پتاسيم، ويتامين A وE، فسفر و سديم ميباشد . با وجود اين كه پنير فاقد آهن و برخي از ويتامين‌ها مثل ويتامين C مي باشد البته باز نيز يك ماده‌ي غذايي بي نقص محسوب ميگردد .
مي‌‌توان پنير را از اشكال شيرها تنظيم و ايجاد كرد: شير گاو استفاده‌ي بيشتري دارد البته در برخي محصولات از شير بز، شير ميش و يا اين كه تركيبي از شيرهاي مختلفي استعمال ميگردد . معمولاً اين شيرها به فيس شير كامل، پاستوريزه، نيم چرب و يا فارغ از چربي ميباشند .
پنير هم مثل گوشت، ماهي و يا اين كه تخم‌مرغ حاوي پروتئين‌هايي ميباشد كه براي تن بچه‌ها ضروري‌اند و تن به تنهايي قوي به توليد آنان نميباشد . البته با اين اكنون اين پروتئين‌ها براي توليد سلول‌ها و بافت‌هاي بچه‌ها حتمي هست .
اعتنا داشته باشيد كه همه‌ي پنيرها درصدي از چربي را دارا ميباشند . براي همين هم براي بچه‌هاي ناچيز سن و سال اين چربي‌ها لازم ميباشد چون منجر هضم بهتر غذاي بچه‌ها ميشود .
سمبوسه پسمبوسه پنيرنير مهر نزديك ميباشد و تغذيه‌ي كودك ها در مكتب پر رنگ تر ميشود . توصيه مي كنيم به جاي اين كه كيف بچه‌ها را پر از گونه هاي كيك‌ها و كلوچه‌ها و هله‌هوله‌هاي ديگري بكنيد كه خير مغذي هستند و نه انرژي بالايي به كودك مي دهند ساندويچ نان و پنير و گردو را دريابيد .
ميتوانيد براي فرزند دلبندتان سمبوسه‌ي پنير نيز تنظيم فرمائيد . براي اين عمل به يك جام پنير سفيد، نصف جام مغز گردوي خردشده، نعناي خرد و نان لواش نياز داريد . اول از كليه پنير را با مغز گردو و نعناي خردشده تركيب نماييد .
نان‌ها را به شكل مستطيل برش بزنيد . مواد را داخل نان بريزيد و به شكل سمبوسه بپيچيد . سپس آن ها را در روغن سرخ فرمائيد . سمبوسه‌ها را درون صافي يا اين كه آبكش بگذاريد تا روغن آن گرفته شود . معمولاً بچه‌ها اين سمبوسه‌ها را دوست دارا‌هستند و سهل و آسان تر مي‌خورند . در هر درحال حاضر از هر ترفندي براي طولاني تر كردن پنير به برنامه‌ي غذايي بچه‌ها به كار گيري فرمائيد .
دستور تهيه شيريني دانماركي خانگي